Отечественные производители требуют пересмотреть стандарт ГОСТ на минералку

Эксперты российского производства недовольны национальным ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия», который вступил в силу летом 2012 года.

Инициатором разработки стандарта ГОСТ Р на минералку стал Союз производителей минеральных вод и безалкогольных напитков, в котором объединились лидеры по производству этой продукции.

По мнению экспертов, данный стандарт ГОСТ негативно сказался на производителях минеральных вод лечебного происхождения, потому что эти воды оказались приравнены к обычным питьевым водам и автоматически перешли в разряд пищевой продукции. Это привело к необходимости внесения изменений в содержание компонентов для вод с профилактическим и лечебным эффектом.

Также российские производители отрицательно отнеслись к новым правилам по процессу промышленного разлива минеральных вод. Например, эти требования лишили более 20 предприятия Ставропольского края права разливать «Ессентуки № 17», что неизбежно привело к большим финансовым потерям.